Quatre quarts aux pommes

Quatre quarts aux pommes

Préparation : 20 min      Cuisson : 35 min        

Ingrédients (4 personnes)

  • 3 pommes
  • 3 œufs
  • 150 g de beurre mou
  • 150 g de farine
  • 125 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 c à soupe de jus de citron

Préparation

Voici comment faire un délicieux quatre quarts aux pommes simple et rapide:

  1. Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
  2. Épluchez, épépinez et coupez vos pommes en cubes.Arrosez-les de jus de citron.
  3. Dans un saladier mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une crème.
  4. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant au fouet puis la farine et la levure.
  5. Incorporez les dés de pommes, mélangez le tout et versez la préparation du quatre quarts dans un moule à cake beurré et fariné.
  6. Faites cuire votre gâteau pendant 35 minutes.Surveillez la cuisson à l’aide d’un couteau, ce dernier enfoncé au cœur du gâteau devra ressortir sec quand le gâteau sera parfaitement cuit.
  7. Laissez tiédir avant de démouler.
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