
Préparation : 15 min Cuisson : 60 min
Ingrédients (4 personnes)
- 2 œufs
- 1 boîte de poire au sirop
- 100 g de beurre ramolli
- 100 g de sucre
- 50 g de fécule
- 150 g de farine
- 1 c à café rase de cacao
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
- Égoutter les poires dans une passoire, réserver quelques morceaux pour la décoration et couper le reste en petits dés.
- Mettre le beurre ramolli dans un saladier. Ajouter le sucre, les œufs, la fécule, la farine, le cacao et la levure puis fouetter le tout environ 2 min à vitesse maximum.
- Incorporer les dés de poire. Verser la masse dans un moule à cake beurré. Découper les poires restantes en tranches et les disposer sur la surface.
- Faire cuire au four préchauffé à 200°C pendant 60 min.
Note : Laisser refroidir le cake puis le démouler. On peut éventuellement le saupoudrer de sucre glace.
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