Cake au chocolat et aux noix

Préparation : 20 min     Cuisson : 30 min

Ingrédients (6 personnes)

• 3 œufs
• 75 g de chocolat noir dessert
• 50 g de cerneaux de noix
• 170 g de sucre
• 180 g de farine
• 75 g de beurre
• 1/2 sachet de levure chimique
• 4 c à soupe de cacao
• 2 c à soupe de lait

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C (th 6).
2. Dans un cul de poule, battre les œufs et le sucre avec un fouet. Lorsque le mélange est mousseux, incorporer peu à peu la farine.
3. Faire fondre le beurre, puis ajouter le dans la composition et mélanger. Ajouter ensuite la levure.
4. Délayer le cacao dans le lait et l’incorporer au mélange, mettre ensuite le chocolat et les cerneaux de noix.
5. Beurrer et fariner un moule à cake et verser la pâte, enfourner le cake pendant 30 min environ .

Note : Laisser refroidir le cake avant le servir démoulé et décoré.

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