Cake au chocolat moelleux

Préparation : 15 min     Cuisson : 35 min

Ingrédients (4 personnes)

• 4 œufs
• 75 g de farine
• 200 g de chocolat noir pâtissier
• 75 g de beurre
• 60 g de sucre
• 1 sachet de levure

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C (th 6).
2. Faire fondre le chocolat au bain-marie et le beurre au micro-ondes.
3. Casser les œufs dans un récipient et ajouter le sucre et la levure.
4. Incorporer la farine et délayer la préparation avant de verser le beurre fondu.
5. Délayer de nouveau en ajoutant le chocolat fondu.
6. Beurrez et farinez votre moule puis y versez la pâte à gâteau.
7. Faire cuire au four environ 35 minutes. c’est cuit quand la lame du couteau ressort sèche.

Note : Au sortir du four, laisser le cake tiédir légèrement avant de le démouler et le laisser refroidir complètement avant de le déguster.

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