Cake aux fraises

Préparation : 10 min     Cuisson : 45 min

Ingrédients (4 personnes)

• 150 g de fraises fraîches
• 3 œufs
• 180 g de farine
• 100 g de sucre en poudre
• 100 g de beurre demi-sel

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (th 6).
2. Dans un saladier, battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajouter la farine, le beurre fondu et mélanger de façon à obtenir une pâte homogène.
4. Ajouter les fraises coupées en morceaux et mélanger délicatement.
5. Verser le tout dans un moule beurré et fariné avant de mettre au four pendant 45 min.
6. Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau.
7. Démouler et laisser refroidir.

Note : Vous pouvez remplacer les fraises par des framboises.