Cake à la pistache

Préparation : 15 min     Cuisson : 30 min

Ingrédients (4 personnes)

•  4 œufs
• 100 g de sucre
• 100 g de farine
• 50 g de pâte de pistache

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C (th 7).
2. Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre dans un saladier et battre les blancs en neige dans un autre.
3. Incorporer les blancs d’œufs et la farine alternativement dans le saladier où se trouvent les jaunes d’œufs et le sucre (1 cuillère à soupe de chaque à la fois). Ajouter la pâte de pistache et mélanger.
4. Mettre aux four et faire cuire dans un moule à cake pendant 30 min.