Confiture de figues à la noix de coco

Préparation : 15 min      Cuisson : 13 min        

Ingrédients (6 personnes)

  • 1.5 kg de figues
  • 550 g de sucre spécial confiture
  • 6 c à soupe de noix coco en poudre

Préparation

  1. Lavez et coupez les figues.Dans un récipient allant au micro-ondes, mettez les figues, le sucre et la noix de coco.Mélangez.
  2. Couvrez.Faites chauffer 5 minutes à 900w.Mélangez.
  3. Poursuivez la cuisson 5 minutes, sans couvrir.
  4. Mélangez. Faites cuire 3 minutes.Remplissez les bocaux avec la confiture chaude.
  5. Fermez les pots. Faites refroidir les pots à l’envers.
  6. Conservez à l’abri de la lumière dans un endroit sec.
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