Gâteau nature simple

Préparation : 15 min     Cuisson : 30 min

Ingrédients (4 personnes)

• 2 œufs
• 200 g de farine
• 150 g de sucre
• 10 cl de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 10 cl d’huile
• 1 sachet de sucre vanille
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (th 6). Beurrer un moule à cake.
   
2. Déposer la farine dans un récipient et la mélanger avec le sucre classique ainsi qu’avec la levure et le sucre vanillé.
3. Incorporer les œufs et le sel puis délayer la préparation avec l’huile et le lait.
   
4. Fouetter vigoureusement le mélange jusqu’à homogénéisation et le le laisser reposer quelques instants.
5. Verser la pâte obtenue dans le moule et enfourner le gâteau pendant 30 min.

Note : Lorsque le gâteau nature est cuit, le sortir du four et le laisser refroidir avant de le démouler.