Gâteau pur chocolat

Préparation : 15 min      Cuisson : 30 min    

Ingrédients (4 personnes)

• 3 œufs
• 150 g de beurre
• 150 g de chocolat amer (70% de cacao)
• 3 c à soupe de farine
• 2 c à soupe de sucre en poudre
• 8 g de levure chimique

Préparation

1. Faites fondre le beurre avec le chocolat sur feu très doux. Fouettez les œufs avec le sucre pour les faire blanchir
2. Ajoutez la farine tamisée avec la levure, puis le chocolat fondu.
3. Versez la pâte dans un moule de 20 cm de diamètre.
4. Faites cuire le gâteau au chocolat pendant 30 min à 160° C.

Note : Démoulez et servez votre gâteau  encore chaud ou légèrement tiède.