
Préparation : 20 min Cuisson : 35 min
Ingrédients (4 personnes)
- 2 œufs
- 3 pommes
- 220 g de farine
- 1 yaourt nature
- 250 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- zeste d’un citron
- 3 c à soupe d’huile
- 20 g de beurre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (th 6). Éplucher et couper les pommes en fines tranches .
- Dans une poêle faire chauffer le beurre avec les 100 g de sucre puis y faire revenir les tranches de pommes.
- Beurrer un moule à manqué, disposer les tranches de pomme dans le fond et les arroser avec le caramel de la poêle.
- Casser les œufs dans un saladier, ajouter le sucre et fouetter.
- Verser le yaourt, le zeste de citron et l’huile puis bien mélanger.
- Ajouter enfin la farine et la levure. Bien mélanger puis verser sur les pommes.
- Faire cuire la tarte pendant 35 minutes .
- Retirer du four et laisser refroidir pendant 20 min dans le moule. Puis démouler et laisser refroidir complètement.
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