Paupiettes de poulet au curry

Préparation : 15 min     Cuisson : 20 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 6 paupiettes de poulet
  • 2 oignons
  • 3 tomates
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c à café de curry
  • 60 ml de vin blanc
  • 1 branche de thym
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Faire colorer les paupiettes avec un filet d’huile dans une cocotte anti-adhésive ou sauteuse. Retirer et réserver.
  2. Émincer les oignons et les faire colorer dans la cocotte.
  3. Ajouter la gousse d’ail hachée et faire revenir pendant 5 minutes.
  4. Remetre les paupiettes, saupoudrer de curry et bien mélanger.
  5. Ajouter les tomates coupées en dés et arroser de vin blanc.
  6. Faire cuire les paupiettes à couvert pendant 20 minutes.
  7. Rectifier l’assaisonnement avant de servir.

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