Quiche à la viande hachée

Préparation : 15 min      Cuisson : 45 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 pâte brisée
  • 300 g de viande hachée
  • 4 œufs
  • Fromage râpée
  • 40 cl de crème liquide
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (th 6).
  2. Étaler la pâte brisée a l’aide d’un rouleau à pâtisserie et la placer dans un moule à tarte. Piquer la pâte à l’aide d’une fourchette.
  3. Dans une poêle, faire revenir la viande hachée puis saler et poivrer.
  4. Mettre la viande hachée dans un saladier et y incorporer les œufs, la crème liquide ainsi que le fromage râpé.
  5. Saler, poivrer et mélanger le tout.
  6. Verser la préparation dans le moule à tarte et enfourner la quiche pendant 45 min.

Note : Pour plus de recettes de quiches, vous consultez la rubrique quiches .

 

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