
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min
Ingrédients (6 personnes)
- 1 pâte feuilletée
- 12 abricots
- 100 g de sucre en poudre
- 1 poignée d’amandes effilées
- De la vergeoise
Préparation
- Dans une casserole, faire un caramel avec le sucre en poudre et un fond d’eau, puis verser aussitôt dans un plat à tarte ou un autre moule.
- Laver les abricots, les couper en deux et les disposer dans le plat à tarte, l’intérieur tourné vers le dessus.
- Saupoudrer les abricots de sucre vergeoise et les recouvrir avec la pâte feuilletée en rabattant les bords.
- Enfourner la tarte pendant 20 à 30 min th 6/7.
- Laisser refroidir environ 10 minutes puis la retourner et parsemer d’amandes effilées.
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