Clafoutis au chocolat et aux cerises

Préparation : 20 min      Cuisson : 25 min

Ingrédients (6 personnes)

• 500 g de cerises
• 100 g de chocolat noir en morceaux
• 3 œufs
• 200 g de farine
• 120 g de sucre
• 80 g de beurre fondu
• 25 cl de lait
• Sucre glace

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Lavez et équeutez les cerises.
2. Beurrez un plat de verre assez profond. Réservez.
3. Dans un saladier, mélangez le sucre avec les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine,le lait et le beurre fondu. Fouettez le tout.
4. Disposez les cerises au fond du plat beurré et ajoutez les morceaux de chocolat par dessus. Versez doucement la préparation par dessus.
5. Mettez votre clafoutis au four pendant 25 minutes.
6. Saupoudrez le clafoutis de sucre glace à la sortie du four.
7. Laissez tiédir hors du feu avant de déguster.