
Préparation : 20 min Cuisson : 25 min
Ingrédients (6 personnes)
- 500 g de cerises
- 100 g de chocolat noir en morceaux
- 3 œufs
- 200 g de farine
- 120 g de sucre
- 80 g de beurre fondu
- 25 cl de lait
- Sucre glace
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Laver et équeuter les cerises.
- Beurrer un plat de verre assez profond. Réserver.
- Dans un saladier, mélanger le sucre avec les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, le lait et le beurre fondu. Fouetter le tout.
- Disposer les cerises au fond du plat beurré et ajouter les morceaux de chocolat par dessus. Verser doucement la préparation par dessus.
- Mettre le clafoutis au four pendant 25 minutes. Saupoudrer le clafoutis de sucre glace à la sortie du four.
- Laisser tiédir hors du feu avant de déguster.
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