Préparation : 5 min Cuisson : 2 min
Ingrédients (4 personnes)
- 2 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 c à soupe d’huile
- 1 pincée de sel
- 10 cl d’eau
- 1 c à soupe de rhum
- 20 cl de lait
Préparation
- Verser la farine dans un récipient puis ajouter les œufs et le sel.
- Incorporer le sucre vanillé et progressivement le lait ainsi que l’huile et l’eau.
- Ajouter le rhum et délayer la préparation qu’on laissera reposer durant 1 heure.
- Imbiber une feuille de papier essuie-tout d’huile et l’essuyer dans une poêle à crêpes qu’on fera chauffer à feu moyen.
- Verser une demi-louche de pâte à l’intérieur en veillant à l’étaler uniformément.
- Faire cuire la première face de la crêpe durant 1 minute puis la retourner pour 1 minute de cuisson supplémentaire.
Note : Pour plus de recettes de crêpes, vous pouvez consulter la rubrique dessert .
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