
Préparation : 15 min Cuisson : 3 min
Ingrédients (4 personnes)
- 50 cl de lait
- 50 g de beurre fondu
- 250 g de farine
- 50 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- Un arôme au choix
- Une pincée de sel
Préparation
- Préparer les ingrédients à température ambiante.
- Dans un saladier, verser la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
- Verser un tiers du lait en fouettant bien pour qu’il s’incorpore à la farine.
- Lorsque le mélange est homogène, rajouter le reste de lait et mélangez. Laisser reposer cette pâte une heure ou deux à température ambiante.
- Avant de confectionner les crêpes sans œufs, ajouter le beurre fondu et l’arôme au choix .
- Beurrer ou huiler la poêle anti adhésive et la chauffer à feu vif. Faire dorer les crêpes sur chaque face comme des crêpes classiques.
Note : Pour plus de recettes de crêpes, vous pouvez consulter la rubrique dessert .
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