
Préparation : 15 min Cuisson : 3 min
Ingrédients (4 personnes)
- 3 œufs
- 2 yaourts aromatisés à la vanille
- 200 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c à soupe de sucre blanc
- 20 cl d’eau plate
- 1 c à soupe d’huile
- Rhum ambré (facultatif)
Préparation
- Dans un saladier, verser la farine et les sucres.
- Creuser un puits dans ce mélange puis y verser les yaourts ainsi que les œufs entiers.
- Mélanger le tout à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir un mélange bien homogène sans grumeaux. Délayer petit à petit avec l’eau puis ajouter l’huile et le rhum.
- Laisser reposer pendant 1 heure.
- Au bout de ce temps, délayer un peu la pâte avec de l’eau si elle paraît trop épaisse puis faire cuire dans une crêpière comme habituellement.
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