Crumble aux cerises

Préparation : 20 min     Cuisson : 35 min

Ingrédients (4 personnes)

• 350 g de cerises 
• 100 g de farine 
• 100 g de beurre 
• 50 g de cassonade 
• 50 g de sucre semoule 

Préparation

1. Préchauffer le four à 190°C (th 6). Beurrer un moule à bords hauts.
2. Laver puis dénoyauter les cerises. Les placer dans le fond du moule.
3. Découper le beurre en dés. Dans un saladier, mélanger le sucre en poudre, la cassonade, la farine et les dés de beurre.
4. Mélanger le tout avec les doigts afin d’obtenir une préparation sableuse.
5. Recouvrir les cerises avec la préparation sableuse.
6. Enfourner le crumble pendant 35 minutes.
7. Laisser tiédir avant de servir avec une boule de glace vanille.

Note : Pour plus de recettes de crumble, vous pouvez consulter la rubrique dessert .