Cuisses de dinde aux marrons

Préparation : 20 min      Cuisson : 60 min        

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 cuisses de dinde
  • 1 boite de marrons au naturel
  • 2 Échalotes
  • 50 g de beurre
  • 1 feuille de laurier
  • 25 cl de vin blanc
  • 3 c à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Mettez les cuisses de dinde dans un plat allant au four. Versez l’huile d’olive dessus ainsi que le vin blanc.
  2. Mettez autour les échalotes et l’ail émincées et le laurier. Salez et poivrez.
  3. Placez le plat au four et faites cuire pendant 1 heure à 200 C° (th 7).
  4. 15 minutes avant la fin de la cuisson, retournez les cuisses et ajoutez au plat les marrons égouttées.
  5. Servez les Cuisses de dinde aux marrons nappées de la sauce avec des marrons et des pommes de terre sautées en accompagnement.
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