Gâteau au yaourt aux framboises

Préparation : 20 min     Cuisson : 35 min

Ingrédients (6 personnes)

• 1 pot de yaourt nature
• 2 œufs
• 200 g de framboises ((fraîches ou surgelées)
• 3 pots de yaourt de farine
• 1 pot de yaourt de sucre en poudre
• 1/2 pot d’huile de tournesol
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (th 6).
2. Vider le pot de yaourt dans un récipient, mélanger au fouet le yaourt avec l’huile de tournesol, la farine, la levure chimique, le sucre et les œufs.
3. Quand la pâte est bien homogène, ajouter les framboises et remuer délicatement avec une spatule.
4. Beurrer moule un à manqué et verser la préparation dedans.
5. Enfourner pendant 35 minutes en vérifiant la cuisson à l’aide d’un couteau.
6. Laisser le gâteau reposer pendant 10 min puis démouler et mettre à refroidir sur une grille.

Note : Pour plus de recettes de gâteau au yaourt et de framboises, vous pouvez consulter la rubrique gâteaux .