Gâteau au yaourt light

Préparation : 20 min     Cuisson : 40 min

Ingrédients (6 personnes)

• 2 œufs
• 1 yaourt nature à 0 %
• 250 g de farine
• 115 g de sucre en poudre
• 6 cl d’huile végétale
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
2. Placez le yaourt dans un saladier et fouettez-le tout en intégrant les sucres en poudre et vanillé, les œufs, la farine, la levure et l’huile.
3. Transvidez la pâte dans un moule à manqué et déposez votre gâteau au four pour 40 minutes de cuisson.
4. Réservez votre gâteau sur une grille le temps qu’il tiédisse et démoulez-le sur un plat avant de le détailler en parts.