Préparation : 20 min Cuisson : 35 min
Ingrédients (6 personnes)
- 3 œufs
- 1 yaourt nature
- 3 pots de farine
- 2 pots de sucre
- 1/2 pot d’huile
- 1 paquet de levure
- 1 paquet de sucre vanillé
Préparation
Voici comment faire un gâteau au yaourt moelleux et léger.
- Préchauffer le four à 180°C (th 6).
- Dans un saladier, verser le yaourt, garder et laver le pot pour mesurer les autres ingrédients.
- Ajouter les œufs et bien mélanger.
- Ajouter le sucre et la farine en mesurant avec le pot de yaourt, bien remuer.
- Verser la levure, le sucre vanillé et au final le demi pot de yaourt d’huile.
- Verser la préparation dans un moule beurré et faire cuire pendant 30 minutes.
- Regarder de temps en temps si le gâteau est cuit car selon les fours la durée est différente.
- Patienter 3 à 5 min avant de démouler.
- Servir ce gâteau tiède ou complètement refroidi.
Note : Vous pouvez rajouter à votre gâteau au yaourt des morceaux de fruits ou utiliser des yaourts aromatisés.
Ce gâteau ne nécessite pas une grande expérience culinaire.
Personnellement, j’aime bien l’accompagner d’une chantilly au mascarpone citronnée…