Gratin de pâtes au jambon

Préparation : 15 min     Cuisson : 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 œuf
  • 4 tranches de jambon
  • 300 g de pâtes
  • 100 g de gruyère râpé
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 20 g de beurre
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée pendant 10 minutes environ.
  2. Lorsqu’elles sont cuites, rincez-les à l’eau très chaude puis versez un filet d’huile dessus et mélangez pour qu’elles ne collent pas.
  3. Coupez le jambon en dés. Mélangez l’œuf, la crème et le jambon.
  4. Mettez une couche de patte dans un plat à gratin puis par dessus mettez le mélange d’œuf, crème et cube de jambon .
  5. Saupoudrez de fromage, puis répétez l’action pâte, mélange, fromage mais pour la dernière couche mettez des pattes et saupoudrez de fromage.
  6. Mettez votre gratin au four pendant 20 a 30 min à 200°C (th 7).
 

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