Muffins cœur de Nutella

Préparation : 15 min      Cuisson : 20 min

Ingrédients (4 personnes)

• 2 œufs
• 280 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 100 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 g de beurre fondu
• 10 cl de lait
• 1 yaourt nature
• 1 petit pot de Nutella
• Beurre et farine pour le moule

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (th 6).
2. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
3. Dans un autre saladier, battre les œufs avec un fouet puis ajouter le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé. bien mélanger.
4. Verser le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer puis ajouter le lait et le yaourt.
5. Y incorporer le premier mélange farine-levure-sel.
6. Beurrer et fariner un moule à muffins et remplir ce moule au 1/3 avec la préparation, former une petite cuvette, y déposer une noix de nutella bien au centre puis, recouvrir en répartissant le reste de la pâte.
7. Mettre à cuire les muffins au four pendant 20 minutes environ.

Note : Laisser attendre 5 minutes avant de les démouler.