Pâtes au saumon fumé

Préparation : 15 min      Cuisson : 15 min        

Ingrédients (4 personnes)

  • 400 g de pâtes
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 25 cl de crème
  • 1 c à soupe de ciboulette ciselée
  • 1 citron
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Faire bouillir de l’eau salée dans une grande casserole et y jeter les pâtes. Pour une cuisson al dente, faire cuire environ 5 min.
  2. Égoutter les pâtes et réserver au chaud.
  3. Couper le saumon en petites lanières et arroser de jus de citron.
  4. Faire chauffer la crème avec la ciboulette.
  5. Mélanger les pâtes, le saumon, la ciboulette, arroser de crème, poivrer et servir aussitôt.

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