Quiche aux lardons et champignons

Préparation : 20 min     Cuisson : 30 min

Ingrédients (4 personnes)

• 1 pâte feuilletée
•  200 g de lardons
•  100 g de fromage râpé
• 1 petite boite de champignons
•  1 oignon
•  3 œufs
•  120 cl de crème liquide
•  Poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (th 6).
2. Dans une poêle, faire revenir les lardons. Ajouter les champignons et l’oignon
3. Pendant ce temps, étaler la pâte dans un plat adapté. Piquer le fond avec une fourchette.
4. Éparpiller le fromage râpé sur la pâte. Battre les 3 œufs dans un saladier puis rajouter la crème et poivrer.
5. Verser le contenu de la poêle et du saladier sur la pâte et mettre au four pendant 30 min à chaleur tournante.

Note : Laisser la quiche reposer un peu avant de déguster.