Rôti de porc au fromage et tomates

Préparation : 20 min      Cuisson : 45 min    

Ingrédients (4 personnes)

• 1 rôti de porc
• 2 tomates
• 1 paquet de toastinettes
• Huile
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Préchauffer le four 200°C (th 7).
2. Couper le rôti en tranches mais sans aller au bout ensuite couper les tomates en lamelles pas trop épaisses.
3. Mettre une tranche de tomate, de fromage entre chaque morceau de rôti. Recouvrir le rôti de fromage. Huiler, saler et poivrer.
4. Enfourner et faire cuire le rôti pendant 45 min.