Sauté de porc au vin blanc

Préparation : 30 min      Cuisson : 40 min        

Ingrédients (4 personnes)

  • 500 g de sauté de porc
  • 150 g de champignons de Paris
  • 2 carottes
  • 1 boite de tomates pelées
  • 1 verre de vin blanc
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cube de bouillon de légume
  • beurre
  • sel
  • poivre

Préparation

Voici comment réaliser ce délicieux plat de sauté de porc au vin blanc:

  1. Faites fondre le beurre dans une cocotte.
  2. Faites dorer la viande.
  3. Pendant ce temps, émincez l’oignon, épluchez l’ail et ôtez le germe.
  4. Coupez les carottes en rondelles et émincez finement les champignons.
  5. Retirez la viande,réservez-la et mettez dans la cocotte l’oignon et l’ail.
  6. Lorsque l’oignon est revenu, ajoutez à nouveau la viande.
  7. Déglacez avec le vin, ajoutez le cube de bouillon ainsi que les légumes (tomates pelée, carottes et champignons).
  8. Salez, poivrez et couvrez.
  9. Laissez mijoter durant 40 minutes environ à feu doux.
  10. Servez aussitôt avec des pâtes ou du riz.

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