Brownies aux trois chocolats

Préparation : 20 min     Cuisson : 25 min

Ingrédients (4 personnes)

• 2 œufs
• 120 g de chocolat noir
• 50 g de chocolat au lait
• 50 g de chocolat blanc
• 80 g de beurre
• 55 g de farine
• 100 g de sucre roux

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (th 6).
2. Mélanger la farine avec le cacao en poudre puis tamiser le tout et réservez.
3. Déposer le chocolat noir cassé en morceaux dans une casserole et le faire fondre avec le beurre puis réserver également.
4. Découper le chocolat blanc et le chocolat au lait en morceaux et réserver le tout.
5. Casser les œufs dans une terrine puis ajouter le sucre roux et battre vigoureusement le mélange.
6. Verser ensuite le chocolat noir fondu puis les morceaux de chocolat et la farine cacaotée. Délayer suffisamment le mélange.
7. Déposer la préparation dans un moule préalablement beurré et enfourner le tout pendant 25 minutes.
8. Laisser refroidir puis découper les brownies en rectangles.