Compote de bleuets

Préparation : 5 min      Cuisson : 7 min        

• 750 ml (3 tasses) de bleuets frais ou surgelés
• 180 ml (¾ tasse) de sucre

Préparation

1. Dans une casserole, mélanger 500 ml (2 tasses) de bleuets et le sucre.
2. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux environ 7 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit sirupeux (calculer 15 minutes pour les bleuets surgelés).
3. Ajouter le reste des bleuets (250 ml/1 tasse) et cuire 1 minute.
4. Laisser tiédir. Servir ou réfrigérer.