Crème brûlée facile

Préparation : 15 min      Cuisson : 60 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 50 cl de crème fleurette
• 5 jaunes d’œuf
• 100 g de sucre
• 1 gousse de vanille

Préparation

1. Préchauffer le four a 140°C. Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre.
2. Ajouter les graines de la gousse de vanille et la crème fleurette.
3. Verser dans des ramequins a crème brûlée. Enfourner la crème brûlée pendant 1 heure.
4. Laisser refroidir pendant minimum 2 heure au frais.
5. Avant de servir saupoudrer de sucre cassonade et flamber au chalumeau.