
Préparation : 20 min Cuisson : 35 min
Ingrédients (4 personnes)
- 2 pommes
- 3 œufs
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 150 g de beurre
- 1 c à soupe de sucre vanillé
- 1 paquet de levure
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (th 6).
- Dans une terrine, mélanger le beurre ramolli et le sucre au fouet électrique.
- Ajouter les œufs entier et fouetter le tout jusqu’à obtention d’un mélange léger et homogène.
- Ajouter enfin la levure et la farine et bien mélanger.
- Chemiser un moule a bords assez hauts et y verser la pâte puis disposer les quartiers de pommes préalablement épluchées.
- Enfourner et faire cuire le gâteau pendant 35 minutes.
Note : Surveiller la cuisson en piquant le gâteau avec un couteau, si ça ressort sec on sait que c’est cuit.
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