Gâteau invisible aux amandes

Préparation : 15 min      Cuisson : 30 min

Ingrédients (4 personnes)

• 50 g de poudre amandes
• 2 œufs
• 70 g de farine
• 50 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 20 g de beurre fondu
• 10 cl de lait
• rhum
• 1 sachet de levure chimique

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
2. Dans le bol de votre robot, mélangez les œufs et les sucres.
3. Ajoutez le beurre fondu (refroidi), le lait, le rhum. Puis ajoutez la farine, la levure et la poudre d’amandes.
4. Versez la préparation dans un moule beurré. Parsemez les amandes effilées.
5. Faites cuire votre gâteau à four chaud pendant 25 à 30 min environ.
6. Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le déguster. Il est encore meilleur le lendemain.

Note : Pour plus de recettes de gâteau aux amandes, vous pouvez consulter la rubrique gâteau .