Gâteau au yaourt au chocolat

Préparation : 20 min     Cuisson : 30 min

Ingrédients (6 personnes)

• 3 œufs
• 1 tablette de chocolat noir pâtissier
• 1 pot de yaourt nature
• 1 pot de sucre en poudre
• 3 pots de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 60 g de beurre fondu

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (th 6). Beurrer et fariner un moule.
2. Dans un récipient, vider le pot de yaourt.
3. Faire fondre le chocolat noir soit au bain marie avec le beurre, soit au micro-onde avec un peu d’eau.
4. Dans le récipient qui contient le yaourt, ajouter le sucre en poudre et les œufs, mais aussi le sucre vanillé et le chocolat noir fondu.
5. Incorporer progressivement la farine, la levure et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit onctueuse.
6. Placer la pâte dans le moule et enfourner pendant 30 min.
7. Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau. Ce dernier est cuit lorsque la lame ressort sèche.
8. Laisser refroidir avant de démouler.