Gratin de pâtes aux fromages

Préparation : 15 min     Cuisson : 15 min

Ingrédients (4 personnes)

• 500 g de pâte courtes (penne, macaroni…)
• 100 g d’emmental râpé
• 200 g de gorgonzola
• 100 g de parmesan râpé
• 30 cl de crème liquide
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 210° C (th 7).
2. Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée selon les instructions sur le paquet.
3. Lorsqu’elles sont cuites, les rincer à l’eau très chaude puis verser un filet d’huile d’olive et mélanger pour qu’elles ne collent pas.
4. Dans une casserole, faire fondre les fromages avec la crème fraîche. Saler, poivrer et mélanger.
5. Dans un plat à gratin, verser les pâtes cuites. Recouvrir les pâtes de la sauce aux 3 fromages.
6. Enfourner le gratin pendant 15 minutes de façon à ce que le fromage soit gratiné.

Note : Pour plus de recettes de gratin de pâtes, vous pouvez consulter la rubrique plats .