
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min
Ingrédients (4 personnes)
- 500 g de pâte courtes (penne, macaroni…)
- 100 g d’emmental râpé
- 200 g de gorgonzola
- 100 g de parmesan râpé
- 30 cl de crème liquide
- Sel
- Poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 210° C (th 7).
- Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée selon les instructions sur le paquet.
- Lorsqu’elles sont cuites, les rincer à l’eau très chaude puis verser un filet d’huile d’olive et mélanger pour qu’elles ne collent pas.
- Dans une casserole, faire fondre les fromages avec la crème fraîche. Saler, poivrer et mélanger.
- Dans un plat à gratin, verser les pâtes cuites. Recouvrir les pâtes de la sauce aux 3 fromages.
- Enfourner le gratin pendant 15 minutes de façon à ce que le fromage soit gratiné.
Note : Pour plus de recettes de gratin de pâtes, vous pouvez consulter la rubrique plats .
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