
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min
Ingrédients (4 personnes)
- 2 œufs
- 4 pommes (type golden)
- 100 g de poudre d’amande
- 100 g de farine
- 10 cl de lait
- 90 g de sucre blond
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (th 6).
- Dans un saladier casser les œufs et les faire blanchir avec le sucre en les mélangeant au fouet.
- Intégrer successivement dans la préparation la farine de riz, la poudre d’amande et le lait sans cesser de mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- Graisser un moule à manqué avec un peu d’huile végétale.
- Détailler les pommes en petits dés après les avoir épluchées et les disposer dans le moule.
- Recouvrir par la pâte précédemment préparée.
- Enfourner le gâteau pendant 30 min environ en surveillant bien la cuisson.
Note : Laisser tiédir ou refroidir le gâteau moelleux aux pommes avant de déguster.
Lili
Peut être dans cette recette y mettre du beurre fondu 80g.
2 mois .
Lucci
Pas bon..
J’ai réalisé la recette avec de la farine de riz et c’était vraiment pas bon. A tel point que je l’ai jeté à la poubelle.. Peut être aurait il fallu faire revenir les pommes dans une poêle avec du beurre sucre pour les carameliser.
3 ans .
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