
Préparation : 15 min Cuisson : 5 min
Ingrédients (4 personnes)
- 4 œufs
- 280 g de farine sans gluten
- 30 cl de lait
- 5 c à soupe de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique sans gluten
- une pincée de sel
Préparation
- Dans un cul de poule, mélangez tous les ingrédients ensemble.
- Fouettez bien pour ne pas avoir de grumeaux puis laissez reposer 1 heure.
- Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle anti-adhésive, ajoutez une petite louche de pâte.
- Laissez cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface du pancake, retournez-le et laissez cuire à nouveau.
- Servez chaud avec du miel ou chocolat à tartiner.
Note : Pour plus de recettes de pancakes, vous pouvez consulter la rubrique dessert .
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