Préparation : 15 min Cuisson : 45 min
Ingrédients (4 personnes)
- 1 pâte brisée
- 300 g de viande hachée
- 4 œufs
- Fromage râpée
- 40 cl de crème liquide
- Sel
- Poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (th 6).
- Étaler la pâte brisée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et la placer dans un moule à tarte. Piquer la pâte à l’aide d’une fourchette.
- Dans une poêle, faire revenir la viande hachée puis saler et poivrer.
- Mettre la viande hachée dans un saladier et y incorporer les œufs, la crème liquide ainsi que le fromage râpé.
- Saler, poivrer et mélanger le tout.
- Verser la préparation dans le moule à tarte et enfourner la quiche pendant 45 min.
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