Mi-cuit au chocolat

Préparation : 15 min     Cuisson : 15 min

Ingrédients (4 personnes)

• 3 œufs
• 100 g de bon chocolat noir
• 40 g de farine
• 120 g de sucre semoule
• 90 g de beurre

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C (th 7).
2. Fondre le chocolat et le beurre. Blanchir les œufs entiers et le sucre au batteur.
3. Mélanger 1 et 2. Incorporer la farine.
4. Beurrer des ramequins ou des moules en aluminium jetables. Verser la préparation dans les moules.
5. Enfourner pendant 15 min. Le dessus de chaque mi-cuit doit former une croûte et l’intérieur doit être coulant.
6. Servir les mini cuits dès la sortie du four démoulés ou pas.