Biscuits sablés sans œufs

Préparation : 15 min     Cuisson : 12 min

Ingrédients (4 personnes)

• 200 g de farine
• 200 g de crème fraiche épaisse
• 150 g de sucre
• Une pincée de sel

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C (th 7).
2. Disposer du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
3. Mélanger la crème fraîche et le sucre en fouettant bien.
4. Ajouter la farine en pluie et la pincée de sel.
5. Lorsque la préparation est homogène, disposer des petits tas de pâte à biscuit sur le papier sulfurisé.
6. Enfourner pendant 10 à 12 minutes en surveillant bien la coloration.
7. Retirer du four lorsque les biscuits sont bien dorés sur les bords.
8. Laisser refroidir les biscuits sablés  sur une grille.

Note : Pour plus de recettes de cookies et de sablés, vous pouvez consulter la rubrique dessert .