Brownies sans œufs

Préparation : 15 min     Cuisson : 20 min

Ingrédients (4 personnes)

• 125 g de farine
• 30 g de cacao non sucré
• 200 g de sucre
• 1 pincée de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 7 cl d’eau
• 5 cl de lait
• 12 cl d’huile

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (th 6).
2. Verser la farine et le sucre puis le cacao, la levure et le sel dans un récipient.
3. Délayer la préparation avec l’eau ainsi que le lait et l’huile.
4. Beurrer et fariner un moule à manqué et y verser la préparation.
5. Enfourner pendant 20 à 25 min en vérifiant régulièrement la cuisson à l’aide d’une lame de couteau.
6. Laisser refroidir dans le moule pendant 2 heures.

Note : Démouler et couper en carrés et servir tiède ou froid.