Côtelettes d’agneau à la poêle

Préparation : 15 min     Cuisson : 10 min

Ingrédients (4 personnes)

• 4 côtelettes d’agneau
• 30 g de margarine
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Trancher finement les côtelettes d’agneau avec un couteau bien acéré.
2. Faire fondre la margarine dans une poêle puis faire dorer les côtelettes d’agneau pendant 3 à 5 minutes.
3. Lorsque la viande commence à prendre de la couleur, assaisonner avec un peu de sel et de poivre du moulin tout en retournant de temps en temps la viande au risque de la brûler.
4. Retirer la poêle du feu puis servir la côtelette d’agneau sur un plat.

Note : Servir les côtelettes d’agneau accompagnées d’un plat de riz ou de légumes.