Crumble aux fraises

Préparation : 15 min     Cuisson : 25 min

Ingrédients (6 personnes)

• 800 g de fraises
• 150 g de farine
• 150 g de sucre roux
• 1 c à café de cannelle en poudre
• 150 g de beurre
• 2 sachets de sucre vanillé

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (th 6).
2. Verser la farine dans un saladier. Ajouter le sucre, la cannelle puis incorporer le beurre ramolli en parcelles.
3. Travailler avec les doigts jusqu’à obtention d’une pâte granuleuse.
4. Laver, équeuter et couper en deux les fraises puis les mettre dans un saladier et les saupoudrer de sucre vanillé.
5. Répartir ensuite les fraises dans des tasses allant au four.
6. Répartir la pâte sur les fruits et enfourner pendant 25 min environ. La surface des crumbles doit être dorée et croustillante.

Note : Servir ce crumble aux fraises tiède avec une boule de glace vanille ou de la crème fraîche épaisse.