Fondant au chocolat au lait

Préparation : 20 min     Cuisson : 25 min

Ingrédients (6 personnes)

• 4 œufs
• 200 g de chocolat au lait
• 125 g de beurre
• 90 g de sucre
• 60 g de farine

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C (th 6).
2. Faire fondre le chocolat au lait coupé en morceaux avec le beurre coupé en morceaux au micro-ondes.
3. Lorsque le chocolat est fondu, ajouter le sucre et bien mélanger.
4. Laisser tiédir cette préparation.
5. Battre les œufs en omelette et les verser dans le chocolat.
6. Verser la farine en pluie. Bien mélanger .
7. Mettre la pâte dans un moule beurré et fariné au préalable.
8. Faire cuire le gâteau pendant 20 à 25 min.
9. Laisser refroidir 5 à 10 minutes avant de démouler.

Note : vérifier la cuisson en piquant le gâteau avec un couteau, la lame doit ressortir sèche.