Gratin de pâtes au thon

Préparation : 15 min     Cuisson : 20 min

Ingrédients (4 personnes)

• 2 œufs
• 200 g de pâtes
  
• 200 g de thon au naturel
  
• 1 oignon
• 1 poivron
• 30 cl de lait
  
• 2 c à soupe d’huile d’olive
  
• 1 bouquet de basilic
  
• 1 c à café de paprika
  
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C (th 6).
2. Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet. Égouttez les.
3. Pelez et hachez les oignons. Rincez, épépinerzpuis découpez les poivrons en lanières.
4. Faites dorer les 2 ingrédients dans une poêle chaude huilée durant 5 min.
5. Portez le lait à ébullition dans une casserole.
6. Dans un saladier, battez les œufs et  versez progressivement le lait chaud dans le saladier sans cesser de remuer puis versez le mélange dans la casserole et le faire épaissir à feu moyen durant 5 min.
7. Ciselez le basilic. Dans un saladier, mélangez les pâtes avec le mélange d’oignons et poivrons, le mélange de lait et œufs, le basilic, le paprika, le sel et le poivre. Émiettez grossièrement le thon et ajoutez le à la préparation.
8. Versez la préparation dans un plat à gratin et faites cuire pendant 20 min.