Quiche lorraine au micro onde

Préparation : 15 min     Cuisson : 35 min

Ingrédients (4 personnes)

• 1 pâte brisée
• 3 œufs
• 160 g de lardons
• 20 cl de crème fraiche
• 50 g de gruyère
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Faire revenir les lardons dans une poêle antiadhésive. Laisser refroidir.
2. Dans un saladier, battre les œufs en omelette avant d’y ajouter la crème fraîche.
3. Fouetter avec un fouet à main pour que le mélange soit homogène.
4. Incorporer les lardons refroidis. Ajouter du poivre et très peu de sel.
5. Disposer la pâte brisée au fond d’un moule à tarte en verre et répartir la garniture sur toute la surface de la pâte et parsemer de gruyère râpé.
6. Couvrir le moule de film alimentaire que vous percerez avec les dents d’une fourchette.
7. Placer le moule dans un four à micro-ondes et fare cuire pendant 35 minutes.