Viande

Préparation : 20 min      Cuisson : 90 min    Ingrédients (6 personnes) 1 kg de paleron de bœuf 6 carottes 2 oignons 2 gousses d’ail 1 tranche de lard coupée en dés Un peu […]

Préparation : 30 min    Cuisson : 40 min  Ingrédients (6 personnes) 800 g de veau 300 g de champignons de Paris 600 g de carottes 300 g de tomates 1 oignon 100 g de […]

Préparation : 15 min     Cuisson : 35 min Ingrédients (4 personnes) 1 kg de paleron de bœuf 6 carottes 2 oignons 2 gousses d’ail 15 cl de vin blanc sec Huile Laurier Thym Sel Poivre […]

Préparation : 20 min     Cuisson : 60 min Ingrédients (4 personnes) 3 pommes de terre 1 oignon émincé 700 g de rôti de veau 2 gousses d’ail 1/2 verre de bouillon de veau 1/4 […]

Préparation : 30 min     Cuisson : 40 min Ingrédients (4 personnes) 500 g de sauté de porc 150 g de champignons de Paris 2 carottes 1 boite de tomates pelées 1 verre de vin […]

Préparation : 30 min     Cuisson : 75 min Ingrédients (6 personnes) 1 kg de veau sans os 250 g de veau avec os 4 verres de cidre brute 2 oignons 2 jaunes d’œufs 20 […]

Préparation : 25 min      Cuisson : 2h30 Ingrédients (8 personnes) 1,5 kg de viande de bœuf 2 oignons 75 cl de Jenlain blonde 3 c à soupe de cassonade 2 c à soupe de […]

Préparation : 20 min      Cuisson : 40 min     Ingrédients (4 personnes) 1 filet mignon 1 pâte feuilletée toute prête 6 tranches de jambon cru ou sec 1 boule de Mozzarella 3 tomates séchées […]

Préparation : 20 min      Cuisson : 1h10    Ingrédients (4 personnes) 500 g de veau 1 os à moelle Eau 10 cl de crème fraiche 30 g de carottes 30 g d’oignons émincés 25 […]

Préparation : 20 min     Cuisson : 20 min Ingrédients (6 personnes)  une langue de bœuf d’environ 750 g 50 g de lard sel Préparation Prechauffer le four à 250°C (th 8). Brosser la langue […]