Clafoutis aux pommes

Préparation : 20 min     Cuisson : 30 min

Ingrédients (4 personnes)

• 3 œufs
• 3 pommes
• 1 verre de farine
• 1 verre de sucre
• 1 verre de lait
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 c à soupe d’huile

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (th 6).
2. Éplucher les pommes et les couper en lamelles. Disposer les lamelles de pommes dans un moule à gratin beurré et fariné.
3. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent et augmentent de volume.
4. Ajouter la farine, le sucre vanillé, le lait et l’huile. Mélanger.
5. Verser la préparation sur les pommes et enfourner pendant 30 min.
6. Vérifier que le clafoutis est cuit en piquant un couteau dedans, si la lame ressort sèche c’est qu’il est cuit.
7. À la sortie du four, saupoudrer le clafoutis de sucre en poudre et le servir tiède ou froid.

Note : Pour plus de recettes de clafoutis, vous pouvez consulter la rubrique dessert .