Mini cakes salés au thon

Préparation : 15 min     Cuisson : 30 min

Ingrédients (4 personnes)

• 300 g de thon en boîte
• 100 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 œufs
• 100 ml de lait
• 3 c à café d’huile
• Gruyère râpé
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (th 6).
2. Émietter le thon. Mélanger la farine, la levure ainsi que les œufs.
3. Ajouter petit à petit l’huile et le lait. Ajoutez le thon et du gruyère
4. Saler, poivrer et bien mélanger.
5. Verser la préparation dans des mini moules à muffins, ajouter la gruyère sur le dessus et faire cuire pendant 30 min.

Note : Laisser les mini cakes refroidir avant de les démouler.