Carré d’agneau au four
Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients (4 personnes) 1 carré d’agneau 1 c à soupe d’huile d’olive 2 c à café d’herbes de Provence 2 c à café de fleur de […]
Plats
Cuisse de lapin à la poêle
Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients (2 personnes) 30 g de beurre 1 cube de bouillon de volaille 2 cuisses de lapin 3 c à soupe de fond de volaille Huile Sel […]
Viande
Sauté de veau au cidre
Préparation : 30 min Cuisson : 75 min Ingrédients (6 personnes) 1 kg de veau sans os 250 g de veau avec os 4 verres de cidre brute 2 oignons 2 jaunes d’œufs 20 […]
Cakes salés
Cake à la provençale
Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients (6 personnes) 180 g de farine 10 cl de lait 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 poivron rouge 2 petites courgettes 1 aubergine […]
Gâteau aux Pommes
Moelleux aux pommes et spéculoos
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients (6 personnes) 5 pommes golden 3 œufs Farine 150 g de spéculoos 60 g de beurre mou Fécule de maïs Crème semi épaisse Préparation Préchauffez […]
Tarte aux poires façon tatin
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients (4 personnes) 1 pâte feuilletée 5 poires 70 g de beurre 2 sachets de sucre vanillé 100 g de sucre en poudre Préparation Préchauffer le four à […]
Quiches
Quiche aux lardons et au reblochon
Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Ingrédients (4 personnes) 3 œufs 250 g de lardons 1 pâte feuilletée Reblochon 20 cl crème fraîche épaisse Sel Poivre Muscade Préparation Préchauffer le four à […]
Sauté de veau aux poireaux
Préparation : 25 min Cuisson : 60 min Ingrédients (6 personnes) 1 kg de sauté de veau 4 poireaux 3 échalotes Un bouquet garni 10 cl de vin blanc sec 15 cl de jus […]
Dessert
Crème au citron légère
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients (4 personnes) 2 œufs 2 citrons 5 c à soupe de sucre en poudre 1 c à soupe de maïzena Préparation Zester un citron et presser […]
Viande
Carbonnade flamande
Préparation : 25 min Cuisson : 2h30 Ingrédients (8 personnes) 1,5 kg de viande de bœuf 2 oignons 75 cl de Jenlain blonde 3 c à soupe de cassonade 2 c à soupe de […]